Hver fredag lager vi helgestemning med fakta! Morsomme fakta, lærerike fakta, interessante fakta du kan underholde med på lunsjen på jobb. I dag: 10 fakta om Sangria!

1. Det mest særegne ved sangria er at den har romerske aner: Den har romerske forfedre
I antikkens Roma hadde de sin egen versjon av drikken. Det var vanlig å tilsette krydder og vin i vannet for å rense det. Romerne mente at alkoholen ville drepe eventuelle bakterier i vannet. En god unnskyldning for et glass vin!

2. Alkohol i sangria:
Når Sangria er i salg, må den ha mindre enn 12 % alkohol. Ellers er det ikke sangria.

3. Sangria er faktisk en smart måte å bruke rester på:
Selv om det finnes mange legender om Sangrias sanne opprinnelse, ser det ut til at det bare var ønsket om å bruke opp rester av vin og frukt som skapte den legendariske drikken.

4. Interessant: Den lages ikke alltid med rødvin
Selv om hovedingrediensen i originaloppskriften er rødvin, finnes det moderne nytolkninger av denne populære drikken, for eksempel Sangria de Cava i Cataluña.

5. Morsomt: Den har forskjellige navn
I de spanske koloniene i Amerika ble den kalt Wine Lemonade.

6. Mest historisk fakta om sangria: Jane Austin var en fan
Jane Austin drakk en lignende versjon, Claret Cup, laget av vin, krydder, brennevin og frukt.

7. Ikke alle har lov til å selge den:
Det er bare Spania og Portugal som offisielt kan produsere og selge Sangria. Lignende versjoner kan selges, men de kan ikke ha navnet «sangria» på seg.

8. Morsomme fakta om britene: sangrias beste PR-agent
Folk tror at det var britene som gjorde den populær, siden de elsket å ta et glass i de gamle amerikanske og franske koloniene.

9. Morsomt fakta om navnet:
Navnet er hentet fra det spanske ordet for blod, sangre, på grunn av den intense rødfargen.

10. Et fakta om Sangria som turister ikke ser ut til å vite: Det er en sesongbasert drink
I Spania er sangria en sesongdrikk som egentlig bare tilberedes om sommeren, mest på grunn av dens forfriskende karakter, spesielt når det er brennende varmt.
Hvis du besøker Spania om vinteren og de har den stående fremme, bør du være skeptisk, for det kan være en turistfelle.
For en spanjol er tanken på å drikke sangria om vinteren det samme som å drikke gløgg på en pub om sommeren.

Matprat`s oppskrift på Sangria: 

• 1 stk. sitron i biter
• 1 stk. appelsin i biter
• 1 flaske rimelig helst spansk rødvin
• 2 ss sukker
• 1 dl brandy
• 1 l ingefærøl eller kullsyrevann
  
  1. Velg helst økologisk sitron og appelsin, og vask den godt, gjerne med litt oppvaskmiddel. Skyll grundig.
  2. Del frukten i biter og ha den i en romslig mugge med sukker og brandy.
  3. Rør godt, slik at sukkeret løser seg, og saften blir presset ut av fruktbitene.
  4. Hell i rødvin. Sett kaldt til servering. Tilsett ginger ale eller kullsyrevann rett før servering, og server med isbiter.