John Riddoch Cabernet Sauvignon 2020 finnes dessverre ikke på Vinmonopolet (enda), men la oss håpe at den kommer snart. Tidligere årganger har blitt lansert på spesialbutikker. VinArena er den første til å anmelde denne i Norge!
John Riddoch Cabernet Sauvignon ble laget som første ågang i 1982 og var tenkt som en flaggskipvin for det australske vinhuset Wynns. John Riddoch selv var en sann visjonær. Blant hans mange bragder er byggingen av vingården Wynns Gabled og etableringen av Coonawarra Fruit Colony.
John Riddoch Cabernet Sauvignon lages i små kvanta av den beste tilgjengelige frukten fra eiendommens omfattende Cabernet Sauvignon-plantinger i hjertet av terra rossa-jordsmonnet. Vinen har blitt den definitive Coonawarra Cabernet Sauvignon-vinen, som bare lages i år hvor det er druer av ekstraordinær høy kvalitet tilgjengelig, og hvor det brukes mindre enn én prosent av de beste Cabernet Sauvignon-druene.
Vinmakere er Sue Hodder & Sarah Pidgeon.
Vinen har en konsentrert og kompleks aroma med solbær, skogsbær, florale toner, jordsmonn, mørke bær og frukter, plommer, mokka, krydder, busker og hint av fat.
Den er konsentrert og kompleks på smak, fruktig, god syre, tørr og lang utgang med fine tanniner. En noe ung og fruktdrevet vin, meget godt balansert på smak, mange lag og en vin som viser noe av det ypperste Australia kan fremvise når det kommer til Cabernet Sauvignon. Tåler 10-15 år i kjelleren. 96p
VinArena - Din arena for vin og brennevin 